株式会社芹工務店
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常務のブログ 2015.01.30

焼き芋やのおばさん

常務の芹澤です。

田中のブログにもありましたが、
わたし
焼き芋屋のおばさんになりました。

オーナーのS様に作っていただいた道具を使って焼きました。
何度か経験していますので準備もスムーズに進み
出来上がりもばっちりです。

素材も『安納蜜芋』でしたのでよかったのですね。
もちろん道具もしっかりとした『石焼き芋グッズ』でしたので失敗無し。

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毎回、田中が火おこしを始めます。

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石の上に芋をのせ適当なときに芋をひっくりかえし

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その後、ひたすら薪を入れ続けること二時間?

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できました、できました!!!
蜜のおかげでしっとりとした食感の焼き芋が!!

そして、片付け。
焼き芋やのおばさんの一日でした。

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