総務部 大嶽です
常務と社長のブログにも載っていましたが、
私も常務お手製のつるし柿をいただきました
本当に甘くて美味しかったです
時季てきに、柿やりんごなどいただくことが多いですね
常務はひもでしっかり縛っていましたが
我が家の祖母は角ハンガーの洗濯バサミにはさんで
つるし柿を作っていました
最初は衝撃的でしたが、うまいやり方だな～と感心しました
柿の渋抜きも焼酎を使うやり方
塩を使うやり方
ドライアイスを使うやり方・・・
と、いろいろなやり方があり、おもしろいものです
みなさまも秋の味覚をお楽しみください
