株式会社芹工務店
DESIGN & CONSTRUCTION
staffblog
スタッフブログ

芹澤 覚|会長 2014.08.04

とんかつ「小椿」

3日の日曜日は妻と二人で映画三昧でした。

柿田川のサントムーンで

「るろうに剣心」と「ゴジラ」のはしごしちゃいました。

「るろうに剣心」は第一作も見に来たんですよ。

今回は二部連作の前半で「つづき」がとても気になります。

最後の場面で福山雅治が出てきて、とても次が気になります。

豪華キャストで仕掛けもすごいですよ。

でも話は第一作のほうが面白いかな。

次を見てから決めましょう。

それにしても武井咲はヘタだね。

 

「ゴジラ」は3Dで見ました。

#Dのメガネを書けたのは初めてでしたが

感想は「・・別に・・」です。

感激はありません。

メガネかけるだけメンドクサイから2Dで十分です。

「ゴジラ」の感想はそれだけです。

ほかは何にもありません。

 

例によってユニクロをうろついて

夕食は何にしようか?

と迷って、久しぶりに「とんかつ」を食べようということで

沼津の宮前町の「小椿」に行きました。

年寄り夫婦が二人きりでやっているお店です。

愛想なしですよ。

 

メニューは「ロースカツ」と「ヒレカツ」の二つだけです。

それの単品か定食かのどちらかです。

大きいも小さいもありません。

 

一年ぶりくらいに来ましたが

やはり、「うま~い。」

てづくりパン粉で

油のキレもよし、揚げ具合もよし

柔らかくてジューシーです。

 

豚肉はしっかり火を通したいから肉が白くなって

固めになります。

商売としてはしょうがないと思います。

 

その点、内の奥さんの「とんかつ」は上手ですよ。

肉の赤味が残っているくらいで揚げますから

柔らかくてお肉の味がシッカリと分かります。

少しくらい当ってお腹こわしても

身内では文句言われませんからね。

 

でも、「小椿」の豚肉は身が白くなっていますが、絶妙に柔らかい。

揚げるタイミングがうまいんでしょうね。

 

一度食べてご覧なさい。

場所は国一バイパスの「緑が丘」交差点(カーテン王国)を北に曲がって

新幹線の手前二つぐらいの角を西へ行く一方通行を曲がって3軒めくらいの南側です。

水、木が休みです。

昼間の11時半からと夕方5時からです。

 

行ったら感想を聞かせてね。

 

 

 

 

CATEGORY

カテゴリー

ARCHIVE

アーカイブ

PAGE TOP