こんにちは田中です。
多芸は無芸という言葉がありますが
私に当てはまるのでは？と思う事もしばしば
私は飽きっぽいのか、良く言えば好奇心旺盛なのか・・・
という事で先日お休みの日に（懲りずに）
初めてチャレンジしたものがあります。
うどん打ちです！
何年か前にそば打ちのセットを購入して
何度かそばを打っていたのですが
どうも子供達に評判が良くないのです
私の蕎麦が下手なのか？単なる蕎麦嫌いなのか・・・
せっかく買ったセットを無駄にしたくないなと思い
そのまま使える「うどん打ち」を思い立ったのです。
うどん粉をコネコネ。蕎麦と違って力が要ります。
仕上げは袋に入れて足で踏みます。
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しばらく寝かした生地を麺棒で延ばします。
これも蕎麦と違って力が要りますね～
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たっぷりのお湯で茹でて
茹でたてをざるうどんと釜玉うどんにして家族で食べてみました。
初めてにしてはびっくりするくらい
美味しく出来ました。
意外と簡単に出来ますので
興味ある方は是非チャレンジしてみて下さい
