株式会社芹工務店
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田中のブログ 2015.01.15

多芸は無芸!?

こんにちは田中です。
多芸は無芸という言葉がありますが
私に当てはまるのでは?と思う事もしばしば
私は飽きっぽいのか、良く言えば好奇心旺盛なのか・・・

という事で先日お休みの日に(懲りずに)
初めてチャレンジしたものがあります。

うどん打ちです!

何年か前にそば打ちのセットを購入して
何度かそばを打っていたのですが
どうも子供達に評判が良くないのですcrying
私の蕎麦が下手なのか?単なる蕎麦嫌いなのか・・・

せっかく買ったセットを無駄にしたくないなと思い
そのまま使える「うどん打ち」を思い立ったのです。
udon01.JPG
うどん粉をコネコネ。蕎麦と違って力が要ります。
仕上げは袋に入れて足で踏みます。
udon02.JPG
しばらく寝かした生地を麺棒で延ばします。
これも蕎麦と違って力が要りますね~
udon03.JPG
たっぷりのお湯で茹でて
茹でたてをざるうどん釜玉うどんにして家族で食べてみました。

udon04.JPG

初めてにしてはびっくりするくらい
美味しく出来ました。

意外と簡単に出来ますので
興味ある方は是非チャレンジしてみて下さいgood

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